球磨是巧克力生產工藝的一部分，通過鋼球和攪拌臂將可可粒研磨成均勻的可可脂，使其獲得巧克力更細緻的質地。

長時間的攪拌會產生熱量和摩擦。當可可粒融化成可可脂時，會產生各種酸。鋼球的硬度和大小等其他因素也會影響攪拌臂的性能。

Vanadis 8 SuperClean, 具有高耐磨性、抗開裂性和良好的研磨性能，是巧克力加工攪拌臂的理想材料。

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