식품 가공

ASSAB의 식품 가공용 금형공구강은 유럽연합법률(1935/2004)에 따라 건조 식품, 산성 식품, 알코올성 식품, 지방 식품 등 특정 식품군별로 인증받았습니다.

다음은 ASSAB의 금형공구강이 생산비와 유지 관리비를 어떻게 낮출 수 있는지 설명하는 실제 사례 연구입니다.

주요 시리얼 생산업체가 표준 A2 강재를 롤러에 사용하여 플레이크를 생산하고 있었습니다. 생산 시간은 500시간이고 매년 8차례 생산이 중단되었습니다. ASSAB은 생산성 개선 가능 여부를 연구하여 ASSAB의 고급 등급인 Caldie를 사용할 것을 해당 생산업체에 제안했습니다. 제안대로 바꾼 후에 생산 시간은 1,800시간으로 증가했고 매년 두 차례만 가동을 중단했습니다. 해당 생산업체는 이와 같이 훨씬 신뢰할 수 있는 등급으로 업그레이드한 후에 치핑 위험 감소로 소비자 안전이 개선되었을 뿐만 아니라 생산성이 증가하고 비용을 상당히 절감하게 되었습니다.